Todos
pensamos que las hojas son de color
verde. Verdad? Pues déjame decirte
que… NO… es un proceso que transcurre para que se pueden observar de color
verde, pero en realidad no lo es así acá te contamos como sucede y de qué color
son realmente. Realmente son blanco y
negro el color verde es por la clorofila.
El color de
las hojas proviene de los pigmentos. Los pigmentos son
sustancias naturales producidas por las células de la hoja. Los tres pigmentos
que le dan color a las hojas son:
- clorofila (verde)
- carotenoide (amarillo, anaranjado y marrón)
- antocianina (rojo)
Clorofila
Se encuentra en las hojas de las plantas, es el compuesto encargado de
realizar la fotosíntesis (convertir el CO2
en oxígeno y carbohidratos) y es quien absorbe los rayos rojos y azules de la
luz del sol (y refleja las ondas verdes, de ahí el color).
La clorofila es el motor de las plantas, por eso en periodos de
crecimiento como la primavera y verano es el pigmento más abundante. Sin
embargo, es un compuesto no muy estable. Cuando los días se acortan y las
temperaturas bajan, la clorofila se descompone y los pigmentos verdes se
comienzan a deslavar.
De
hecho seguramente todos hemos escuchado la explicación de que las hojas son verdes porque, de la luz que les llega del sol, absorben la mayoría
de los colores y reflejan sólo la verde.
Éste
es el color que nuestros ojos perciben y, por eso, las vemos verdes. Sin
embargo esta es sólo la mitad de la historia. En realidad a
las hojas las vemos verdes porque nosotros no percibimos colores con
frecuencias por debajo del rojo. Si pudieras ver en el infrarrojo, lo que
verías sería más bien algo parecido a esto:
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